その名も「ウニッコリー」 海の“厄介者”が、ある食材で大変身！(2022年7月17日)

[@うにまる-h8y]

こういうのは餌の調達が不採算と言われてたけど茎や葉などの非可食部であり農作物の有効
利用になり常に食わすわけではなく出荷のひと月前にだけ泥抜きで野菜やればいいなら
安価良質なうにが供給できるね

[@ProjectJackFOXHOUND]

なるほど、少し前に破棄されるキャベツを用いてウニの餌としている養殖があったが、年々上昇する気候変動もあってかキャベツ自体が値段が上がり、小さなものでも出荷しないとすぐに傷んでしまうものになってしまうが、ブロッコリーは出荷する前に必ずともいえる芯を切り取らなければならないので、養殖者も生産者も採算が非常に安定している。
これはブームになるかもしれん。今からでも投資しておいた方が良作かもね

[@sdfsss9649]

企業努力が実ると良いな

[@zzz7308]

こういう番組好きな人はすいチャンネル？というのをおすすめする

[@keeeeeeen4152]

ちなみにガンガゼはトゲに毒があり刺さると返しで抜けにくく、さらに折れやすいトゲのため皮下に残りやすい構造となってます。
海で見かけても決して近付かないように。

[@hanyu6695]

返しはないよ(笑)
逆針状のギザギザはあるけど

[@riho1980]

@@hanyu6695 それを返しと言うんだよ

[@ろいろい-n3y]

草

[@Mariruri_]

一般人の食レポが何よりもうまくてブロッコリー生える

[@ji3571]

それは流石にカリフラワー生える

[@小野小町-y3h]

サクラを生やしてるのかもしれん

[@SASUKE_Salmon_Yadder]

そしてウニ駆除後の海には海藻が生える(事実)

[@jupeiobata9329]

食べたけどブロッコリーの匂いがする何かだった
あまり期待はせず食べてほしい

[@Figment_URA]

廃棄のキャベツを食べさせた　→ おいしくなった
廃棄のみかんを食べさせた　→ おいしくなった
廃棄のブロッコリーを食べさせた　→ おいしくなった
もう野菜ならなんでもいいんじゃねえかこれ

[@職業空想家]

一種類だと、食べさせた食材の味になったってオチが付いたりするんじゃよ。(例題、ミカン味のウニのケース)

[@issa7907]

こういうのって採算合わずにすぐ中止なるよね…

[@IKEMENOsakaman]

ウッヒョー！うまそう！食いたい！！！

[@Pandamaru_Channel]

今度食べいこ🥺

[@まんとんぼ]

いいよ🥺

[@shouga_is_ginger]

ブロッコリーもキャベツも併用すれば安定した餌の補給ができるのではないかな？
柑橘類等の匂い消し？的な餌が結局必要になるのは、ガンガゼという生物を食す際のハードルでしょうな

[@ピピピッピ-o2g]

すごい発見ですね！

[@さくら大福-z7e]

海の生き物なのに
陸の食材食べてくれるんだ
すごい！！！
捨てるくらいなら
食べれるなら
（人間に
有害なものがなければ）
食べた方がいいですもんね！
ブロッコリーの芯も
捨てるとこだし
一石二鳥ですね！

[@boniki727]

ガンガゼと聞いたらス〇チャンネルが頭をよぎるな

[@noname-oq5tj]

ウニッコリーも驚きだけど、ミニ丼の値段が信じられないほど安い

[@MN-dw7sg]

キャベツの次はブロッコリーが来ましたね。
次はレタスですか？
或いはカリフラワーとかニンジン。
意表を突いてジャガイモやアボカド、ほうれん草とか来たりしてね。

[@DeliciousKinoco]

マイナスとマイナスかけてプラスになるの大好き

[@でぃ-s2l]

海上養殖だと卵撒かれて磯焼けが加速してしまうのでは。水槽養殖が出来るようになればありなのかな？

[@teal5059]

産卵前にさんざん太らせておいて産卵期になる前に出荷するとか。

[@tmori040]

産卵する前に出荷するはずです。そもそもウニの身は卵巣または精巣なので、産卵期を迎えてしまうと商品になりません。

[@kintaman9693]

雲丹食べたい😝

[@youtayotuba6845]

ブロッコリーは思ってる以上に凄い野菜なのか。

[@スイスイ-i7w]

色々は試されてるけど、結局与える野菜が安定供給できなかったり
ウニを集めるのも手間だったり養殖の採算が合わなかったりで
「試作」以上のモノにするのは難しいとは聞きますね。

[@masukuotoko]

ガンカゼは身を取りだすのがすごい大変だから採算が取れなさそう

[@hiro-ox6vi]

針に毒があってオマケに針が折れやすくて治療もしにくいというところがなぁ

[@久保温彦]

なんか単純にザルとかに入れて振るだけでトゲは取れるらしい‼️

[@アゼルいっち]

ガンガゼに限らず、ウニが高いのは理由のほぼすべてが集めて中身を取り出すのが面倒だからってのだからね。

[@まんとんぼ]

ちょっと通りますよ...🐟

[@プア-x9t]

元祖キャベツウニも取材してほしい

[@shinhaeva621]

食べる物って大事ですね。

[@Sugoigorira0201]

ガンガゼ捌くのくっっっそめんどいんだよなぁ

[@とーさか-i8k]

食べます
ブロッコリーを奪い合うウニ
ひっそりと隅っこで食べるウニ
独り占めしようとするウニ
ミカンも食べます

[@gyber23]

これはとっとと増産すべき。

[@石井一郎-x9j]

食料にされてる種のウニですら既に大量にいるんだよなぁ～

[@kinotakeeee]

懐かしい

[@belivebell1486]

こういう一つの発想で厄介な問題が解決できたニュースはいいね！

[@久助]

あとトゲトゲウニのガンガゼ食べられるようになるんだ。
なんとか商業的に採算レベルとれるようになると良いなと思う。

[@kanguri_zaemon]

2:39 かわいい

[@へいへい-z7r]

動画冒頭の湾内に
あんなにウニがいるのにビックリ

[@がめ-u6j]

結局身を取り出す人件費がほとんどでしょ

[@ねこが転んだ]

ホウ〜
食べ物で、中身が変わる。
人も一緒かもしれない。
冷凍ブロッコリー最近ありがたく頂いております。
エビ&ブロッコリーサラダや、ブロッコリーとプチトマトの卵とじやら重宝してます。
美味しいウニにしてあげて下さい。
駆除されるより、マシだわね〜

[@カラクリ-o1i]

キャベツの次はブロッコリーか

[@アゼルいっち]

たしか検証してる人が居たけど。
やはり幾つか問題や課題があって。
十分に生育してしまってる奴に餌を与えても中身は簡単には増えない。
なので成長途中のものが好ましい。
しかし単純にウニを集めるのが面倒で希望のサイズを大量に揃えるのは難しい。
安定供給するのであれば養殖でなければ現実的ではない。
さらに海洋養殖ではウニが産卵してしまい、ウニの駆除という目的に反してしまう
しかし、陸上で養殖するには水の入れ換えなどやはりコストが上がってしまう。
まだまだ先は長そう

[@abcd-54d3pc68t]

2:14
最後の晩餐

[@asterlily9914]

カリフラワーだとどうなるのかな？

[@ぶるう-l5q]

柑橘類は味に影響というより、ミカン県アピールの為じゃないか。養殖魚にもミカンの類を与えてるくらいだし

[@アゼルいっち]

なんかカンパチだかなんかの養殖にやってるとこあったね

[@さばるー]

ブロッコリーってキャベツの品種改良だっけ？突然変異？

[@crokoroko3454]

静岡の大瀬崎に5、60センチぐらいの長さの針を持つガンガゼうようよしてるよね

[@oki.reacher]

キャベツで採算取れなかったやつだな

[@nasina431]

「悪いことしたウニを」って自然界では普通のことなんだけど、、、
むしろ綺麗な海を汚したり埋め立てしてる人間の方が悪いだろ

[@にかきん-h1l]

いくら生産体制を整えたとしても、所詮は「大量発生した危険性物を駆除する時の副産物として商用利用したい」というのがコンセプトであって、家畜や養殖みたいに計画的な漁獲とかはないからすぐに採れる数の限界がきそうやな、それまでに施設にかけたコストをペイ出来たらいいけど
食べたい奴は場所知らんけどそこへ急げ！

[@NT-fn2do]

食べてみたい

[@簡単釣り動画]

(ﾟдﾟ)？ウニッコリ？
ガンガゼの名前どこ行った～笑

[@ikushidohaura]

すげえなで肩

[@百人一首-c8c]

これは発想の勝利！食べたーい！

[@コーヒー命-m6p]

ガンガゼウニを海の中で網に入れてブロッコリー与えるだけ。出荷1週間前とかになったら、陸の水槽に入れて柑橘類入れれば経費削減できるかな？

[@26c62626yamashita]

毎日暑いので 無理はせずがんばって ほしいです。

[@glycine1201]

キャベツウニやクローバーウニが商用化成功してないからこれも難しんだろうな

[@北川紳助]

キャベツウニどうなったんだろ

[@ふあゆー-n2f]

テレ朝の社員も食べてくれないかなぁ

[@kaworry]

安く売らず高く販売したほうがいい

[@karuzuya]

ウニッコリーはいいなぁ

[@shiningmargaret]

ウニッコリーを試食した
お 客 さ ん
に笑った

[@hyuga1123]

美味しくする方法全部…言っちゃって…いいんか…！？
とりあえず愛媛県ってことは覚えたよ

[@さそ-m8l]

試食お姉さんが可愛いとこに目がいってしまった

[@tanakatanakatanakatanaka]

お客さんかわいい！

[@ヒデよすフォークギター]

ウニｯコリーなんて変な名前じゃなかったらちゃんと流通しそう
養殖ガンガゼウニでええやん。

[@たると-f9q]

ガンガゼなのに、カンガゼとかガンカゼとかってコメがチラホラ

[@人間-j3e]

ス○チャンネルがキャベツウニは無理だったって動画出してるけどどうなん

[@user-cr3jl1eg7n]

野　外　音　楽　堂

[@わヲソ]

みんなニッコリってか
沈めんぞ

[@舐太郎-o4j]

まさか、メキシコで生まれ故郷のニュースを観るなんて🥲大好故郷、今はホームにいて面会すらできない祖母。コロナが終息したら必ず会いに行くから。長生きしてください。

[@masatomate9942]

地元は違いますが、同じくメキシコから見ています

[@浩二田所-f5x]

コンセプトはいいと思うけど、ネーミングに違和感がある……
ウニッコリーって聞くと普通はウニのようなブロッコリーをイメージするのではないだろうか
語感は微妙だがブロウニとかの方がブランディングとしては良い気がする

[@田中かなりや]

ブロコリーは、捨てるとこない

[@SayMayAbay]

フレーバーウニじゃん
採算取れるなら色々作れそう

[@うーふぇい]

俺がウニ嫌いな原因はまさか素のガンガゼを食ってたからじゃねーだろうな？

[@あああいいい-c1g]

多分ミョウバンのせいじゃないかな…

[@上田のり子-f7t]

毒があることも言っといた方がいいと思うぞ...

[@Beisei]

broウニ！最強！！broウニ！最強！！

[@生肉-p1x]

お客さんかわいい

[@ヨーグル-b1i]

いけるって言ってるおばちゃんが好みなんだね

[@見えないクン]

カンカゼが食べたものがすぐにカンカゼの味に反映するんだ！
キムチを食べさせたらキムチウニ、
マヨネーズを食べさせたらマヨネーズ味に？
味噌なんかも良いかも

[@北川紳助]

そのうち金箔ウニ1g/100円とか出てきたりして😝

[@ジョージアS]

ズッキーニ、食べさせたら、ズッキうに。

[@田村尚行-z4w]

ガンガゼ食べれるって良いかも‼️

[@男清水勝-o7v]

ブロリー‼‼‼

[@ああ-h4y4e]

お前もウニのようだな

[@綾子中村-i2o]

まずそう😓

[@삼성이미래다]

맛있겠네

[@はか-z6p]

音どこいった

[@えりじゃわ]

ブロッコリーの芯よりキャベツの芯の方が工場廃棄の量が多いと思う。

[@西木野太郎]

トリコみたいな名前w

[@平和世界-h4b]

これにはみんなうにっこりー😡😡😡

[@紫式部-s5q]

ウニでにっこりウニッコリー。愛媛のここで食べれます。がキャッチコピーかな。

[@シャーロックホームズ-b8t]

っぱ冬のウニよ

[@ACE-zh3rj]

俺のサドッコリー

[@雨降らし男]

ネーミングはイマイチやね

[@Kajakaja11]

ウニ食って感想が「やわらかい」ってw
お前はかたいウニ食った事あるんか？

[@Syuririn]

これを海外に輸出してがっぽり稼ごう

[@田中かなりや]

うにがコリコリする

[@drycool4783]

所詮ウニやろ。

[@田中かなりや]

その野菜無農薬ですか。

[@삼성이미래다]

성게는 일본이 맛있긴하지 ㅋ

[@trailnew3232]

あのさぁ。採算とれんの？

[@amies2370]

どうしてこんな幼稚園児に説明するような話し方しかできないのかなぁ？？

[@本日晴天也]

これってつまり、ウニを食べてるんだけど、本当はブロッコリー食べてんだよね。
ブロッコリーも土の養分でブロッコリーになってるから土を食べてることと同じなんだよね

[@user-me1dh9bx7t]

ネーミングが卑猥な気がする❗️

[@小森トオル]

うーん、どうせ上手くいかなさそうですね。

[@辛辣犬]

本当に売りたいんだったら名前さっさと変えた方がいいよ